“春城五月天，醉美桑果园。”眼下采摘桑果正当时，在茅山镇的桑果园里，或红或紫的桑果挂满枝头。今天上午，句容市第六届桑果紫酒节茅山镇丁家边村南山果园盛大开幕，数千名全国各地的游客齐聚果园，共同采桑、品酿，热闹非凡。

　　当天上午，刚走进丁家边村口，只见沿途道旗飘扬，洋溢着浓郁的节日气氛，一篮篮紫黑色桑果鲜艳欲滴，引诱着人们的食欲。“这种黑黑的桑果是大十品种，这种白的像玉一样的桑果是白玉果，这种长长的桑果叫长桑果，我们都称它为‘毛毛虫’。”丁家边村种植户任桂喜介绍说。随着桑果紫酒节的举办，茅山镇桑果的知名度越来越高，前来采摘的游客络绎不绝，桑果采摘已经供不应求。

　　68岁的城盖村村民孙云娣种了近2亩桑田，每年收成七、八千元，她告诉笔者，桑果的成熟期只有20天，今年比往年成熟较早，“一点也不担心销路，村里有酒厂，零卖来不及的桑果可以送到酒厂再加工”。

　　今年的桑果紫酒节首次将舞台放在了果园里，当天的开幕式现场，一个个节目热闹非凡，与桑文化有关的节目舞蹈、情景朗诵等节目，精彩亮相。此外，桑果干、桑叶茶、东方紫酒、葡萄萃、葛根茶、葛根粉、得撒豆腐等“春城有礼”也亮相开幕式。

　　在今年桑果节中，还加入了“甜蜜不忧桑、菜品大擂台”活动，参加擂台的15道菜品都是由当地村民以桑椹(果、叶)为原材料，现场制作，包括桑叶羊肉、桑果蛋挞、汤圆等。南山子村村民任自由现场做了桑果酱汤圆、桑叶鸡蛋、桑叶烧麦，颇受好评，16岁的高中生戴英琦现场吃完半条桑果鱼，连呼好吃!

　　“粒粒翠黑枝叉间”，此次活动在有全国“一村一品”示范村之称的茅山镇丁家边村举行。丁家边村以桑葚为高效农业优势主导产业，桑葚种植面积近5000亩。据悉，桑果自古以来就被称为“民间圣果”，而由桑果酿成的紫酒中蛋白质是葡萄酒的8.44倍，氨基酸9.23倍，花青素5倍，被医学界誉为“21世纪的最佳保健品”。近年来，丁家边村积极探索村社合一运行模式，全村98%以上的农户参加了合作社，农民人均收入不断攀升。茅山镇种植的桑葚酿出的桑葚酒远销四方，为了满足游客采摘的需求，不少果农开始尝试种植食用桑果。