增进食欲

紫酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻，品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

独特的紫酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

滋补作用

紫酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量紫酒，对恢复健康有利。

有助消化

在胃中，60—100克紫酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。紫酒有利于蛋白质的同化。

紫酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。

美容抗衰老

紫酒独有的含聚酚、花青素等，使之酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

预防癌

紫酒中硒含量极高，具有抑制癌细胞生长，组断癌细胞的能量供应，减轻抗癌的毒副作用。硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护了肝细胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护和修复作用。