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补血又保肝 自製冰糖桑葚膏
2018-08-07 14:27
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桑葚膏为养血的传统膏滋方,塬名文武膏,每天早晚各服一汤匙,对血虚面容憔悴、肝肾亏损有显着疗效。
●製法:择下黑桑葚的果柄,洗净后略微晒乾。将黑桑葚用榨汁机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内,再在瓦锅内一层桑葚、一层冰糖地铺好,煮桑葚膏时所需的桑葚和冰糖比例是1:1,喜欢的话也可以加入少许食盐。开始用小火煮到水分释出以后再用勺子搅动。煮到桑葚缩小、冰糖完全溶化起糖泡,最后加入少许盐,再搅拌滚下即可。
●功效:桑葚膏滋补肝肾,补益气血。适用于耳鸣、耳聋、便祕、失眠健忘、病后血虚等症状的人服用。如果家裡有人感冒或者咳嗽可以取适量桑葚膏,加入热开水搅拌稀释饮下。腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者以及产后血虚的女性、体虚便祕的中老年人可以每天两次将桑葚膏直接冲水饮下,可以增加活力,强身健体。
需要注意的是,熬煮桑葚膏时切记不要加水,因为加水后的桑葚膏不能长久保存。吃时用洁净小勺挖出(不能沾有生水、唾液)。桑葚膏还可以充当果酱涂吐司,同时佐粥、做糕点、包汤圆都很棒,不仅增加营养,还能开胃。
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