黑桑葚是比较常见的一种水果，它的营养价值是比较高的。平时可以生着吃，也可以榨成果汁。可以把黑桑葚酿制成桑葚干来食用，在预防脱发方面，在养颜美容方面都能发挥一定的作用，同时还具有改善脾胀的作用，在预防疾病，促进消化和抗衰老方面，都能有一定的效果。

　　黑桑葚干的功效与作用

　　1、防脱生发

　　研究表明，黑桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此他对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发。

　　2、改善脾脏功能

　　黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。

　　3、防病治病

　　黑桑葚中的营养物质能促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　4、促进消化

　　黑桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用。适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　　5、抗衰老

　　黑桑葚中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量食用黑桑葚，达到美容驻颜的功效。